53 тысячи гостей фестиваля «Всемирный день пельменя» в Удмуртии съели 190 тыс. пельменей

Фестиваль «Всемирный  день пельменя» состоялся в одиннадцатый раз и впервые – во всероссийском масштабе. Благодаря ему Удмуртия стала туристическим магнитом для жителей разных регионов страны от Москвы до Татарстана. Республика развивает проекты, привлекающие турпоток, в соответствии с задачами нацпроекта «Туризм и гостеприимство», реализующегося по инициативе Президента России Владимира Путина.

Ключевой составляющей фестиваля стала гастрономия. Восемь регионов страны представили пельменные блюда, приготовленные по традиционным рецептам: марийские подкоголи, алтайские кундюмы и пельмени с мясом марала, дагестанские курзе, бурятские буузы, пельмени с камчатским крабом из Камчатского края и черные пельмени с олениной из Мурманской области, пельмени с бычьими хвостами и тыквой из Тверской области и, конечно, удмуртские пельняни. Это стало возможно благодаря участию во «Всемирном дне пельменя» федерального проекта «Гастрономическая карта России», восстанавливающего традиции национальной кухни регионов страны. В финальный день руководитель проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова передала Главе Удмуртии Александру Бречалову «Карту пельменей России» со всеми видами пельменей  2025 года. На фестивалях следующих лет ее планируется «расширить», представив в республике пельмени других регионов. 

В финальный день разыгран годовой запас пельменей – 50 кг замороженных полуфабрикатов от постоянного партнера «Всемирного дня пельменя», бренда «Восточный». Также гости получили подарки от партнеров, в том числе туристические путевки на путешествия по Удмуртии и отдых в санаториях, дорожные чемоданы для поездок и сертификаты на посещение туристических объектов республики.

Впервые на фестивале созданы площадки «Удмуртия в миниатюре», посвященная туристическим брендам республики, и «Заводская пельменная» для работников крупных республиканских предприятий. На сцене «Всемирного дня пельменя» состоялись выступления творческих коллективов региона и этно-дискотека. 5 января в павильоне «Пельменный привет», организованном совместно с Почтой России, гости бесплатно отправили в разные регионы страны 4 тыс. открыток с фестивальной символикой. На спортивной площадке сыграли в ӵужонбол и хоккей на валенках.

Фестиваль организован Министерством по туризму Удмуртии при поддержке Министерства по физической культуре и спорту республики и Администрации Ижевска. Генеральным партнером выступил Россельхозбанк.