27.04.2024

Мы есть то, что мы едим: как еда влияет на здоровье мозга

Полноценное питание улучшает когнитивные способности и влияет на объем серого вещества в мозге, выяснили ученые.

Полноценное питание улучшает когнитивные способности и влияет на объем серого вещества в мозге, выяснили ученые.

Был проведен анализ питания и  данных о  состоянии здоровья у  181 990  человек, участвовавших в  исследовании UK BiobanK, пишет издание Newia со  ссылкой на  публикацию журнала Nature.

В  исследовании ученые сопоставляли пищевые предпочтения с  физическими показателями, включая биомаркеры обмена веществ в  крови, генетику, когнитивные функции, визуализацию мозга. Для обработки данных использовали искусственный интеллект.

Было выделено четыре подтипа питания:

с  пониженным содержанием крахмала или совсем без крахмала (I подтип); вегетарианский (II подтип); с  высоким содержанием белка и  низким  — клетчатки (III подтип); сбалансированный (IV подтип).

Результаты показали, что у  тех людей, которые питались полноценно и  сбалансированно (IV подтип), были высокие показатели когнитивных функций и  количества серого вещества в  мозге, и  даже психического здоровья. И  наоборот, у  питавшихся более однообразно, показатели были ниже.

Ученые отметили, что при сокращении потребления сахара и  жиров человеческий организм сам начинает хотеть здоровую пищу. Автор исследования профессор Цзяньфэн Фэн из  Уорикского университета акцентирует, что приучать ребенка к  здоровой пище надо с  раннего детства.

Фото: Изображение Midjourney

Последние новости

Владимир Невоструев провёл рабочую встречу с руководителем Филиала Государственного фонда «Защитники Отечества» Максимом Шумихиным

Сегодня Председатель Государственного Совета Удмуртской Республики  Владимир Невоструев  провёл рабочую встречу с руководителем Филиала Государственного фонда поддержки участников СВО «Защитники Отечества» Максимом Шумихиным,

Министр транспорта и дорожного хозяйства Удмуртии проверил ход ремонта двух искусственных сооружений в Удмуртии

Министр транспорта и дорожного хозяйства региона Алексей Горбачев с представителями общественных организаций и средств массовой информации проверил ход работ на путепроводе через железнодорожные пути на Объездной дороге

ИТОГИ НЕДЕЛИ

Самые важные новости уходящей рабочей недели. Кадровые перестановки Заместителем министра здравоохранения Удмуртской Республики назначен Юрий Каменщиков .

Card image

Предположение, что российскую валюту тянут вниз проблемы с конвертацией индийских рупий

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *