В минздраве рассказали о ситуации в Удмуртии после серии заболевания ботулизмом

Вспышка отравлений началась в  Москве. Более ста человек попали в  больницу с  ботулизмом после употребления салатов с  тунцом и  фасолью из  сервиса доставки. Многие находятся в  реанимации в  тяжелом состоянии. Схожие случаи отравления вскоре зарегистрировали в  Казани и  Нижнем Новгороде.

По  данным на  18  июня, в  Москве за  медицинской помощью с  симптомами ботулизма обратились уже более 120  человек, 55  находятся в  тяжелом состоянии. Как уточнили в  столичном управлении Роспотребнадзора, пострадавшие заказывали лобио от  ООО «Локалкитчен» («Кухня на  районе») и  салат с  тунцом, фасолью и  яблоком от  ООО «Гастропорт». Ведомство приостановило их  продажу до  окончания санитарно-эпидемиологического расследования. Следственный комитет России возбудил уголовное дело по  статье об  оказании услуг, не  отвечающих требованиям безопасности жизни и  здоровья потребителей. Следователи проводят обыски по  местам продажи продуктов, опрашивают свидетелей и  потерпевших. Ход эпидемиологического расследования и  уголовного дела взяла на  контроль прокуратура. Также сообщалось, что сотрудники склада, где хранилась продукция для приготовления блюд, пытались избавиться от  нее, но  были задержаны.

Затем случаи подозрения на  ботулизм зарегистрировали в  Нижнем Новгороде и  Казани. 18  июня стало известно, что 14  нижегородцев попали в  реанимацию с  признаками ботулизма. Почти все пациенты находятся в  тяжелом состоянии. Областной Роспотребнадзор начал эпидемиологическое расследование. Специалисты сообщили, что пострадавшие, как и  в  Москве, употребляли «Салат лобио» производства ООО  «Локалкитчен», заказанный через сервис доставки. Возбуждено уголовное дело по  статье об  оказании услуг, не  отвечающих требованиям безопасности жизни и  здоровья потребителей.

В  Казани зарегистрировали 14  случаев подозрения на  ботулизм после употребления «Салата лобио» того  же производителя, ООО  «Локалкитчен». Всех пострадавших госпитализировали в  инфекционную больницу. Управление Роспотребнадзора по  Татарстану проводит проверку компании-продавца  еды. Расследование взяла на  контроль прокуратура Татарстана. СУ  СК  России по  республике возбудило уголовное дело.

Как стало известно федеральному телеграм-каналу 112, во  всех трех регионах с  точек реализации изъяли остатки порций салата в  количестве 136  упаковок, они находятся на  лабораторном исследовании. Ботулотоксин обнаружен в  консервированной фасоли.

18  июня гендиректора компании Антона Лозина и  еще несколько топ-менеджеров задержали по  делу о  массовом отравлении.

В  минздраве Удмуртии рассказали, что ботулизм может возникнуть при употреблении в  пищу продуктов, которые не  подвергались достаточной термической обработке, хранились в  условиях с  низким содержанием кислорода, например, консервированные грибы, овощные, мясные, бобовые консервы, соленья, рыба, мясо и  колбасы, приготовленные с  нарушением технологии.

Опасность этих токсинов заключается еще и  в  том, что обнаружить их  «на  вкус и  цвет» невозможно.

При появлении у  человека хотя  бы одного-двух признаков ботулизма необходимо срочно обращаться к  врачу, предупредили в  минздраве.